O Sindicato das Indústrias de Trigo nos Estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo (Sinditrigo) promoveu, ao longo de toda a segunda-feira (29/05), em parceria com a Abitrigo e a Sangati Berga, o workshop “Gestão de negócios e gestão operacional de Moinhos de trigo”, na sede da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan), na capital carioca.
O Superintendente da Abitrigo, Eduardo Assêncio, ministrou o workshop sobre Gestão de Negócios, que, entre outros temas, falou sobre influência dos valores e crenças nos resultados, modelos organizacionais aplicados a diferentes negócios, gerenciamento de resultados e decisão de negócio utilizando simuladores.
O Diretor da Sangati, Pedro Pereira, explicou sobre a Gestão Operacional, destacando as diferentes técnicas para misturas de farinhas, farinha integral e subprodutos; os critérios técnicos e de processo para decisões de investimento e a moagem.
O evento contou com mais de vinte representantes de moinhos de expressão nacional, como a J. Macedo, a Bunge, Moinho Cruzeiro do Sul, Buaiz, Moinho Paulista, Domingos Costa e Moinho Guaçu Mirim.
“Workshops como o realizado hoje no Rio de Janeiro são importantes para atualizar os gestores de moinhos sobre ferramentas que auxiliem na gestão do negócio e também operacional da indústria, além de promover o network entre representantes das empresas que, de certa forma, enfrentam diariamente os mesmos desafios”, destaca Assêncio.
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