Quase todos os acres de milho e soja nos maiores países exportadores do mundo são semeados com variedades geneticamente modificadas, mas esse não é o caso do trigo, uma colheita cultivada principalmente para alimentos humanos.
Variedades de biotecnologia de milho e soja, usadas para ração animal, biocombustíveis e ingredientes como o óleo de cozinha, foram escritas em 1996 e logo dominaram as plantações nos Estados Unidos, bem como o Brasil e a Argentina, os principais fornecedores do mundo. Mas o trigo geneticamente modificado nunca foi cultivado para fins comerciais devido a temores do consumidor de que alérgenos ou toxicidades puderam emergir em um item básico usado em todo o mundo para pão, macarrão e doces.
Agora, preocupações crescentes sobre uma possível crise alimentar global sendo desencadeada pelas mudanças climáticas e pela guerra na Ucrânia pode estar se afastando da oposição.
A empresa de biotecnologia argentina Bioceres está agitando o status quo, desenvolvendo o trigo geneticamente modificado para tolerar melhor a seca, posicionando-se à frente de empresas globais maiores que ainda estão se afastando.
As descobertas levaram os importadores, incluindo o Japão e a Coréia do Sul, a suspensão como internacional de trigo norte-americano até que eles puderam confirmar que nenhum cepa não aprovado havia entrado em canais comerciais.
As atitudes em relação às culturas geneticamente modificadas variavam em todo o mundo. A China, um comprador mundial de soja e milho, permite que as culturas de geneticamente modificadas em grãos de ração importados, mas apenas recentemente tenham aprovado variedades geneticamente modificadas para o cultivo.
A Alemanha importa a soja geneticamente modificada. A Austrália cresce e exporta algodão geneticamente modificado e canola, e o país em maio assumiu o trigo biotecnológico da Bioceres para uso em alimentos.
O México, entre os maiores compradores de milho dos EUA, disse que interromperá a mudança de milho geneticamente modificado para o consumo humano, mas voltou um prazo para proibir o milho para alimentação animal.
Nos Estados Unidos, alguns produtores e líderes da indústria de trigo manifestaram interesse em usar a biotecnologia para aumentar a lucratividade do trigo e apelar aos agricultores.
No quarto de século, desde que o milho e a soja geneticamente modificados foram introduzidos, as plantações gerais dos EUA essas culturas expandiram 13% e 37%, respectivamente, enquanto as plantações de trigo dos EUA caíram 37%, atingindo o mais baixo em mais de 100 anos em 2020, De acordo com os dados do Departamento de Agricultura dos EUA.
A maioria das culturas de milho e soja de biotecnologia é modificada para resistência a insetos e tolerância a herbicidas, características que alguns produtores de trigo gostariam de acessar. O trigo tolerante à seca da Bioceres, conhecido como HB4, adiciona outro elemento à mistura. Recentes mantidos no suprimento global de trigo trouxeram um novo grau de urgência ao debate sobre o trigo biotecnológico. Dois grupos comerciais, os associados de trigo dos EUA e a Associação Nacional de Produtores de Trigo, apóiam a “eventual cesta” do trigo biotecnômico, de acordo com seus sites, desde que os planos sejam implementados para minimizar as contínuas no mercado.
Fonte: Agrolink
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