Entidades comemoram produção gaúcha de trigo

Setor
07/12/2021

Com o término da colheita do trigo no Rio Grande do Sul, entidades representativas dos produtores fazem um balanço positivo da safra 2021. Mesmo com os problemas decorrentes do clima adverso em algumas áreas produtoras, os resultados deverão confirmar as projeções feitas pela Farsul e pela FecoAgro/RS, de uma oferta de pelo menos 3,5 milhões de toneladas do cereal. O volume representa um salto de 70% na comparação com o ciclo anterior e a maior colheita dos últimos oito anos, superando o recorde registrado em 2013.

Segundo o presidente da Comissão do Trigo da Farsul, Hamilton Jardim, em algumas regiões a cultura foi prejudicada pelo excesso de chuvas em setembro e outubro, que favoreceu a ocorrência de doenças fúngicas como a giberela. A alta demanda da indústria de aves e suínos, que vem optando pelo trigo como substituto do milho nas rações animais, contribui para manter os preços firmes, diz Jardim. “É um cenário de o trigo acompanhar o milho, e o milho está subindo”, afirma. A saca é negociada a R$ 81,63, de acordo com a Emater.

O presidente da FecoAgro/RS, Paulo Pires, destaca que em parte das lavouras o grande vilão da safra foi a estiagem prolongada. “É o caso da região das Missões, onde não choveu em julho e agosto, (houve) 55 dias sem chuva”, explica. Essa falta de chuva reduziu a produtividade, mas não comprometeu a qualidade dos cultivos. “De forma geral, o pH dos trigos têm sido muito bons”, afirma Pires. A FecoAgro estima que a produtividade média das lavouras gaúchas varie de 2,6 mil a 2,8 mil quilos – mais de 45 sacas por hectare. Segundo ele, mais de 1,8 milhão de toneladas devem ser destinadas ao exterior.

Em Passo Fundo, algumas lavouras chegaram a colher até 90 sacas por hectare, afirma o presidente do sindicato rural local, Julio Carlos Susin. Ele atribui o desempenho ao Projeto Duas Safras, iniciativa da Farsul em parceria com a Embrapa Trigo. “A oferta e procura estavam equilibradas, isso remunerou o produtor”, observa.

Fonte: Correio do Povo

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