Publicações

Guia de Qualidade da Farinha

Produzir farinhas com qualidade é um processo que começa pela escolha da cultivar, passa pelo manejo eficaz no campo e por um bom recebimento/armazenamento. Pensando nisso, foi lançado o Guia de Qualidade da Farinha, um conteúdo especial para você entender ainda mais sobre esse mercado.

Ver mais
Cartilha do Agricultor

Micotoxinas no Trigo Esta cartilha tem como principal objetivo orientar e sensibilizar os produtores sobre as exigências da legislação e...

Ver mais
Cartilha do Agricultor

O Uso Correto dos Agrotóxicos na Cultura do Trigo Essa cartilha busca explicar aos triticultores como fazer uso, de forma...

Ver mais
Livro "Do grão ao pão"
Livro “Do grão ao pão”

A narrativa, em texto e imagens, lança uma luz sobre o passado da moagem no Brasil, uma história pouco contada...

Ver mais
Cursos de Panificação

Treinamento focado na produção de pães rústicos e na tecnologia de congelamento, ministrado pelo especialista espanhol Manuel Flecha. Realizado nas...

Ver mais
Livro "Em busca de uma alimentação saudável"
Livro “Em busca de uma alimentação saudável”

O Brasil vive a onda da saudabilidade. Mulheres e homens, jovens e adultos, idosos e crianças buscam levar uma vida...

Ver mais
Cartilha Triticultor e o Mercado

Estudo sobre as relações entre a produção de trigo e o mercado, que tem como objetivo agregar valor à cadeia...

Ver mais