Agenda

Confira os principais eventos do setor
nov 06

18º Congresso Food Service

Centro Universitário SENAC - Santo Amaro/SP. 8:30 am

O Congresso de Food Service da ABIA é o principal ponto de encontro dos líderes, especialistas e visionários do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos...

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nov 26

Curso Avaliação da Qualidade Tecnológica da Farinha de Trigo

ITAL | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ITAL CEREAL CHOCOTEC - AV BRASIL, 2880 - JARDIM CHAPADÃO - CEP 13070-178 - CAMPINAS - SP

Neste curso o enfoque é dado à qualidade tecnológica da farinha de trigo como fator determinante nas características do produto final (pão, biscoitos, bolos e/ou massas). São discutidos conceitos e fatores de qualidade da farinha...

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