Essencial para a sociedade, glúten deve ser utilizado de forma equilibrada, afirma especialista em videoconferência
Discussão sobre uso de oxidantes e enzimas foi realizada em evento virtual Na tarde do dia 04 de novembro, A Abitrigo, em parceria com as empresas IFF e Mastersense, realizou uma videoconferência, intitulada “Desmistificando o glúten do trigo: desafios e...