A moagem de farinha para panificação caiu para 80% da capacidade instalada dos moinhos brasileiros em fevereiro, segundo a T&F Consultoria O normal para o mês é um patamar de 95%.
O motivo, diz a consultoria em relatório, é que o dólar subiu muito ante o real, o preço do trigo explodiu e não se vê repasse para as farinhas – pelo menos por enquanto. “Ao contrário, vemos alguns moinhos baixando preço de farinha baseado nos preços médios de compra anteriores, mas sem condição de repor os estoques”, diz o texto.
A previsão da T&F é que o nível de moagem continue baixo em março e abril. “Acreditamos que vai demorar para os preços das farinhas voltarem a subir significativamente, porque teve muito comprador esperto que fez programação para vários meses pra frente e agora só está recebendo produto a preços menores.”
A consultoria também lembra que houve Carnaval no mês passado e que alguns moinhos dão folga aos funcionários na época.
Ainda conforme o relatório, os vendedores de farinha estão pedindo um aumento de preços, mas a indústria não está aceitando por enquanto.
Fonte: Valor Econômico
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