Sobre o Trigo

Informação nutricional
 

Carboidratos, proteínas, gordura, fibra, cálcio, ferro, ácido fólico. Todas essas substâncias estão presentes no trigo, uma das principais fontes de calorias para a humanidade. O trigo é o segundo alimento mais consumido no mundo, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).

 

 Farinha de trigo - Tabela nutricional

Porção normalmente utilizada, por pessoa, nas preparações mais comuns (50 gramas - aproximadamente ½ xícara)

 

Quantidade por porção

% Valores diários*

Valor calórico

180 cal

7%

Carboidratos

38 g

10%

Proteínas

5 g

10%

Gorduras totais

1 g

1%

Saturadas

0

0

Colesterol

0

0

Fibra alimentar

1 g

3%

Cálcio

9 mg

1%

Ferro

2,1 mg

15%

Sódio

0

0

Ácido Fólico

75 mcg

37,50%

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias

 

 

 



 
 
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