Curso – Controle de Qualidade de Farinha de Trigo

O curso de Controle de Qualidade de Farinha de Trigo tem por objetivo o estudo e interpretação dos parâmetros de controle de qualidade de farinha de trigo necessários à sua tipificação e destinação para o processamento de bolos, biscoitos, pães e massas alimentícias Ao final do curso e aluno será capaz de analisar laudos de farinha de trigo, tipificá-las e destiná-las ao processamento correto (pães, bolos, biscoitos e massas alimentícias).

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